金秋十月，菊黃蟹肥。此時的泰州，正迎來一年中美景醉人、美食誘人的美好時節。10月17日，2021“尋味泰州”水城蟹鄉美食旅游季開幕式暨靖江美食（上海）交流推廣周，在上海閔行區七寶古鎮拉開帷幕。

本次活動由泰州市文化廣電和旅游局、靖江市人民政府、泰州市旅游協會主辦，靖江市文體廣電和旅游局、《旅游時報》社承辦。據了解，這已是泰州連續第4年在上海舉辦美食旅游季開幕式，水城慢生活的美味美景、獨具特色的靖江蟹黃湯包，總能吸引眾多上海市民的目光。

      豐盛的泰州早茶是泰州眾多美食當中的一張亮眼名片，開幕式現場以播放早茶宣傳片的方式，向與會嘉賓和市民展示了泰州獨特的早茶文化，引來熱切關注。靖江美食是泰州美食的重要代表，尤其是靖江湯包，“皮薄如紙，湯足如泉，形如玉菊，不溢不破，鮮美非常”，廣受全國各地游客喜愛，“金秋來靖江吃蟹黃湯包”更是成為季節性美食游的潮流。開幕式上一段《靖江學藝主題VLOG》頗為吸睛，講述的是滬上知名滑稽戲演員陳靚前往靖江,向靖江蟹黃湯包制作大師、江蘇省非遺蟹黃湯包制作技藝代表性傳承人陶晉良拜師學藝，活動現場還邀請靖江蟹黃湯包制作團隊進行湯包制作展示，主客雙方熱烈互動，贏得臺下掌聲不斷。

     據了解，為持續加大在長三角地區的宣傳推介力度，泰州市文廣旅局精心策劃了六條泰州主題精品旅游線路，并在本次美食旅游季開幕式上正式對外發布。與此同時，聘任上海電視臺資深主持人丁曉軍、垂直本地生活達人蔡小花、玩樂探店達人葉小花玩上海等6位達人為泰州文旅長三角推薦官，線上線下持續提升泰州文旅品牌影響力。

 

靖江蟹黃湯包、豬肉脯、黃橋燒餅、泰州干絲、溱潼魚餅蝦球、興化藕夾子……一場匯聚泰州各地代表性美食的“泰州非遺美食集市”人氣火爆，這是今年“尋味泰州”水城蟹鄉美食旅游季的重點活動之一。集市上，多位非遺傳承人現場制作美食，精湛的制作技藝和誘人的香氣吸引眾多上海市民游客踴躍品嘗購買。

值得一提的是，在靖江美食推廣周期間，靖江濱江花園酒店將攜手上海七寶老飯店共同推出“長三角金秋家宴”，食客在上海可以同時品嘗到精美的靖江美食和地道的上海味道，實現“進一扇門，嘗兩地美味”。此外，主辦方還為上海市民及游客送上“美味福利”，每天免費發放靖江蟹黃湯包100只，所有湯包均由靖江湯包大師現場制作，原汁原味、新鮮好味。

開幕式上，靖江市文廣旅局與上海的“海上文創”共同簽署了“靖江市旅游文創產品設計咨詢服務”合作協議，今后將在靖江旅游文創產品的造型設計、文化表現等方面加深合作，共同促進靖江市旅游文創產品開發。同時，作為本次活動亮點之一，設立在七寶古鎮鐘樓廣場的海上文創（七寶店）也化身“泰州禮物”快閃店，持續一周向公眾展示泰州及靖江的特色文創產品。